Può essere utilizzato anche per cuocere la pasta, ma in questo caso sostituisce il sale, quindi non aggiungetelo. Può essere utilizzato anche come alternativa all’acqua nella preparazione di impasti a lievitazione naturale come pane e focaccia. Il risultato sarà più morbido e soffice del solito.
Ma non è tutto: l’acqua di mozzarella è ottima anche per il giardinaggio.
Versatela in un annaffiatoio e diluitela con acqua pulita. Arricchita di micronutrienti essenziali per la crescita, la bevanda fungerà da fertilizzante naturale e nutrirà in modo ottimale le nostre piante.
Evitate però di darla ai vostri amici a quattro zampe al posto dell’acqua normale. Contiene troppo sale, che può danneggiare le loro vie urinarie.
Ricordatevi di non buttarla mai più via!
