Preparatevi a una sorpresa: non è come pensate...
Soluzione: Perché i muscoli si deteriorano e come salvarli
Il principale nemico dei nostri muscoli è il "ladro invisibile" dopo i 60 anni.
Inconsciamente, dopo i 60 anni, perdiamo l'1-2% della nostra massa muscolare all'anno. Questo fenomeno si chiama sarcopenia. E non è solo un problema estetico.
Questo porta a debolezza, perdita di equilibrio e un maggiore rischio di cadute e fratture.
I medici dicono che la causa sono i cambiamenti ormonali e uno stile di vita sedentario. È vero. Ma c'è un'altra causa, meno ovvia, che ho scoperto durante la mia piccola "indagine".
Immagina che i tuoi muscoli siano un muro. Ogni giorno cade un mattone, ma ne rimane uno nuovo. A un certo punto, il muro crollerà!
E i "mattoni" dei muscoli sono le proteine. Ma non tutte le proteine sono uguali. È importante non solo assumere proteine, ma anche scegliere quelle che il corpo può assorbire alla nostra età.
La mia scoperta: il cibo dimenticato che mi ha restituito le forze
Ho provato decine di cibi: carne, pesce, ricotta... Tutti sani, ovviamente, ma sentivo che mancava qualcosa.
E poi, mentre parlavo con un vecchio uomo della foresta di nome Petrovich, mi disse:
"Vitya, ti sei dimenticato del vecchio cibo di tuo nonno!"
E mi mostrò questo cibo. All'inizio ho riso, ma poi ho deciso di provarlo.
Dopo due mesi, non potevo credere ai miei occhi!
Quel prodotto era brodo d'ossa.
Sì, avete letto bene: un brodo d'ossa normale, cotto e fatto in casa, quello che i nostri antenati bevevano da secoli. Non quello che richiede un'ora o due per essere preparato, ma quello vero, quello che cuoce a fuoco lento per 12-24 ore partendo dalle ossa.
Come funziona?
