CROSTATA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

adminon
Una frolla fragrante e un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato cremoso. Un classico della pasticceria casalinga che conquisterà tutti al primo assaggio! Noi abbiamo già l’acquolina in bocca, e tu? 🍫🍋
🛒 Ingredienti
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00 🌾
150 g di zucchero semolato 🍚
100 g di burro morbido 🧈
1 uovo 🥚
1 tuorlo 🥚
Scorza di 1 limone 🍋
Per il ripieno:
500 g di ricotta 🧀
100 g di gocce di cioccolato fondente 🍫
100 g di zucchero semolato 🍚
2 uova 🥚
Scorza di 1 arancia 🍊
1/2 cucchiaino di cannella in polvere 🪵
Per la finitura:
Zucchero a velo q.b. 🍬
Burro e farina per lo stampo 🧈🌾
La preparazione :

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