Scoiattoli al forno

Scoiattoli al forno
Ingredienti
250 g di farina
110 g di latte
20 g di lievito di birra fresco
35 g di zucchero
2 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata grossolanamente
1 cucchiaino di rum
35 g di burro
N.B. Zucchero grattugiato per spolverare
La preparazione :