🇮🇹 Involtini di melanzane con ricotta e basilico
Un classico piatto italiano: leggero, fondente e profumato di basilico fresco 🌿
Ingredienti (per 4 persone)
2 melanzane grandi
250 g di ricotta cremosa
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Una decina di foglie di basilico fresco
300 g di salsa di pomodoro fatta in casa (o passata)
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe nero
La preparazione :
