Torta Soffice alle Pesche con Crema Delicata
Ingredienti (per la base):
* 150g di farina 00
* 150g di zucchero semolato
* 4 uova grandi
* 80g di burro fuso e raffreddato
* 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
* Un pizzico di sale
* Aroma di vaniglia o scorza grattugiata di mezzo limone (opzionale)
Ingredienti (per la farcitura e la decorazione):
* 3-4 pesche mature ma sode
* 250g di panna fresca liquida da montare (min. 35% di grassi)
* 2 cucchiai di zucchero a velo (o a piacere)
* Succo di mezzo limone (per le pesche)
* Zucchero a velo per spolverare
La preparazione :
Torta Soffice alle Pesche con Crema Delicata
