Torta di Ricotta e Pere
Un dolce raffinato e goloso che combina la cremosità della ricotta con la dolcezza delle pere. Perfetto per un dessert speciale o una merenda indimenticabile!
Ingredienti
Per l’impasto
- 160 g farina
- 80 g zucchero
- 65 g burro
- 1 uovo
- 25 g latte
- 5 g lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
Per lo strato alla ricotta
- 1 uovo
- 20 g zucchero
- 250 g ricotta (ben sgocciolata)
- 70 g panna da cucina
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia (o semi di una bacca di vaniglia)
- 1 pera
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Strumenti
- Sbattitore elettrico
- Tortiera a cerniera da 18 cm di diametro
- Forno
La preparazione :
