Manzo saltato in padella con riso fritto

Manzo saltato in padella con riso fritto
Ingredienti:
500 g di controfiletto, tagliato a fettine sottili
2 tazze di riso cotto
2 uova sbattute
2 peperoni, affettati
1 cipolla, affettata
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 spicchio d'aglio, tritato finemente
2 cucchiai di olio vegetale
La preparazione :