Crema alla cannella con salsa di mele: cremosa, fruttata e perfetta per l'autunno
Ingredienti per circa 4 porzioni
200 g di yogurt greco (in alternativa, yogurt bianco o ricotta)
1 cucchiaino di cannella (più o meno a piacere)
2-3 cucchiai di zucchero a velo (o miele/sciroppo d'acero)
150 ml di panna montata (o un'alternativa vegetale)
300 g di salsa di mele (non zuccherata, fatta in casa o comprata)
Utensili da cucina necessari
Una ciotola per mescolare la panna
Un frullatore a immersione o una frusta per montare la panna
Un cucchiaio o una spatola per amalgamare
Bicchieri da dessert o piccole ciotole da portata
Differenze e sostituzioni
Più leggero: usare ricotta magra o yogurt magro e ridurre la panna. Vegano: yogurt vegetale (ad esempio, usare quello di soia o di cocco) e panna montata vegana. Più dolce: rifinire con zucchero vanigliato o un pizzico di sciroppo al caramello.
Croccante: cospargere con granola, pangrattato o frutta secca prima di servire.
Natalizio: completare con un goccio di Calvados o liquore alla mela.
Istruzioni passo passo
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Crema alla cannella con salsa di mele: cremosa, fruttata e perfetta per l'autunno
