Preparazione:
1. Scaldare un cucchiaio di olio in una padella.
2. Aggiungere le zucchine grattugiate e farle cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzi e continuare la cottura, aggiungendo un po' di acqua di cottura degli gnocchi.
4. Salare e pepare a piacere.
5. Aggiungere la philadelphia e farla sciogliere.
6. Mettere gli gnocchetti nella padella e farli insaporire.
Gnocchetti Zucchine e Salmone Affumicato
