Polpette di Ricotta
-Ingredienti:
250g di ricotta (meglio se ben scolata)
1 uovo
50g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pangrattato (più altro per la panatura)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Olio di oliva (per friggere)
La preparazione :
Polpette di Ricotta
