Ingredienti:
2 cipolle
2–3 barbabietole
Aceto
Sale, a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione:
Sbucciate le barbabietole e fatele bollire in acqua leggermente salata finché non saranno tenere.
Tagliate le barbabietole a dadini e mettetele in una ciotola.
Tritate le cipolle e aggiungetele alle barbabietole.
Condire con olio d’oliva e aceto, quindi condire con sale.
Per ottenere il massimo del sapore, lasciare riposare l’insalata per circa 1 ora prima di servirla.
Nota: mangiare barbabietole regolarmente può migliorare la vista, favorire la disintossicazione del fegato e promuovere la salute del colon. Potresti notare un cambiamento nel colore delle urine o delle feci dopo aver mangiato barbabietole: questo è del tutto normale e semplicemente dovuto ai pigmenti naturali, che vengono assorbiti dall’intestino senza scomporli.
Commentaires
Svitlana Karpets
Noi mangiamo tanto. Al posto di aceto metto cetrioli cotto aceto anche un barattolo di fagioli borlotti. Lasciò riposare per un' oretta nel frigo... Buono...
6 sem.
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