In questo modo la polenta sarà davvero divina! Aggiungete funghi e formaggio e infornate, la ricetta:
Ingredienti:
- Per la polenta:
250 g farina di mais per polenta istantanea
1 litro acqua
1 cucchiaino sale
- Per i funghi:
250 g champignon
1 spicchio aglio
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino bianco
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
- Per completare:
120 g formaggio a pasta filata a fette
100 g gorgonzola piccante
Grana grattugiato q.b.
La preparazione :
