Benefici nutrizionali:
Le mele sono ricche di fibre e vitamina C.
Lo yogurt fornisce calcio e proteine.
Informazioni nutrizionali:
Vegetariano
Contiene latticini, uova e glutine.
Informazioni nutrizionali (per muffin):
Calorie: 180
Proteine: 4 g
Carboidrati: 28 g
Grassi: 6 g
Conservazione:
Conservare in un contenitore ermetico fino a 2 giorni. Servire freddo.
Perché amerai questa ricetta:
Veloce da preparare: Perfetta per una merenda veloce fatta in casa.
Consistenza deliziosa: Interno morbido con una croccante copertura di mandorle.
Sapore eccezionale: La combinazione di mela, mandorle e confettura di albicocche è deliziosa.
Ottima da regalare: Un pensiero fatto in casa per amici e parenti.
In conclusione:
Questi muffin alle mele e mandorle sono la combinazione perfetta di un morbido impasto a base di yogurt, guarnito con il sapore aspro della mela e la croccantezza delle mandorle. Grazie alla loro preparazione rapida e al sapore delizioso, sono una merenda o una colazione ideale. La glassa alla confettura di albicocche aggiunge un tocco finale di dolcezza, rendendo questi muffin irresistibili!
Domande frequenti:
Posso usare un altro frutto al posto della mela?
Sì, anche pere o pesche possono essere usate come sostituti.
Posso sostituire lo yogurt con una versione senza latticini?
Sì, puoi usare yogurt di cocco o di mandorle per una versione senza latticini.
Posso congelare questi muffin?
Sì, congelali fino a 1 mese e scongelali prima di servirli.
Cosa posso usare al posto della confettura di albicocche per la glassa?
Qualsiasi confettura di frutta, come quella di pesche o di mele, va bene.
Come posso renderli senza glutine?
Usa una miscela di farine senza glutine al posto della farina normale.
Posso aggiungere spezie all'impasto?
Sì, cannella o noce moscata si sposano bene con la mela.
Come posso rendere i muffin meno dolci?
Ridurre lo zucchero di 20-30 g per una dolcezza più delicata.
Posso usare farina integrale al posto della farina 00?
Sì, ma i muffin potrebbero risultare leggermente più densi. Posso omettere le mandorle?
Sì, puoi omettere le mandorle o sostituirle con un'altra frutta secca.
Posso usare l'olio d'oliva al posto dell'olio vegetale?
Sì, l'olio d'oliva va bene, anche se potrebbe conferire un sapore leggermente più forte.
