Per il ripieno ai frutti di bosco:
Mescolare in un pentolino i frutti di bosco, lo zucchero e l'amido di mais.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa.
Lasciare raffreddare completamente.
Installazione:
Uno strato di biscotto al cioccolato alternato alla crema alla vaniglia e al ripieno ai frutti di bosco.
Lasciare in frigorifero per 2 ore.
Per la glassa al cioccolato:
Sciogliere il cioccolato con olio vegetale nel microonde o a bagnomaria.
Versare sulla torta ormai raffreddata in modo che coli lungo i lati.
Cospargere con le arachidi tritate prima che il cioccolato si solidifichi.
Godetevi questo dessert paradisiaco e leggero!
