Preparazione:
1- Grattugia la scorza di limone e metti da parte.
2- Frulla il restante limone, cercando di eliminare il più possibile la parte bianca.
3- Aggiungi uova e olio di semi.
4- Frulla fino a ottenere una crema liscia.
5- Aggiungi zucchero, farina e lievito e frulla ancora.
6- Aggiungi la scorza di limone e mescola con una spatola.
7- Versa nello stampo da plumcake.
8- Cuoci a 180°C per 45 minuti. Trascorso questo tempo, sforna il dolce.
9- Sformalo e spolverizzalo con lo zucchero a velo. Il tuo pan di limone è pronto per essere servito.
Buon appetito!
